Noclegi i domki w Szaflarach

Dania i przysmaki z Podhala najbardziej kojarzą się z oscypkami. Całkiem słusznie, bo jest to produkt typowo podhalański, posiadający znak "chronionej nazwy pochodzenia”, co oznacza, że prawdziwe oscypki produkuje się wyłącznie w tym regionie.

Jest to twardy, wędzony ser głównie z mleka owczego i z dodatkiem mleka krowiego, którego zawsze proporcjonalnie powinno być mniej. Ser wytwarza się z masy, jaka powstaje po ścięciu się mleka i wytworzeniu tak zwanego bundzu. Należy wtedy naprzemiennie parzyć powstałą masą w gorącej wodzie, jednocześnie wyciskając, aby uzyskać elastyczną konsystencję. Jest to niezbędne do nadania wrzecionowatego kształtu, który wszyscy znamy.

Jednak, jak się okazuje, nie samymi oscypkami górale żyją. Produkują oni także inne gatunki sera, o których nie wszyscy wiedzą. Jednym z nich jest choćby redykołka, czyli niewielki serek o bardzo charakterystycznym kształcie, gdyż odciska się go w foremkach w kształcie serc lub zwierzątek. Skąd ta tradycja i nazwa? Otóż w dawnych czasach, kiedy pasterze wracali z hal jesienią, czyli właśnie podczas redyku, serki w tej formie rozdawano jako prezenty, zwłaszcza najmłodszym.

"Gorący potok" aquapark to rozbudowany i nowoczesny kompleks wodny, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Dzieciom niesamowitą frajdę sprawią zwłaszcza dwie strefy wodnej zabawy. Dla maluchów przygotowano przyjazne i bezpieczne dziecięce źródełko, czyli rodzaj brodzika z ogromnym balonem, na który można wchodzić, wspinać się i na którym można skakać do wody.

Inną ciekawostką jest wodne przedszkole – plac zabaw zanurzony w wodzie z dużą ilością zjeżdżalni, gdzie dzieciaki mogą bawić się bez końca. Na "starszaków" i ich rodziców czekają zaś większe i dłuższe zjeżdżalnie. Jedną z nich, uwielbianą przez większość gości, jest czerwona zjeżdżalnia Anakonda, o długości prawie 100 metrów. Liczne spirale pozwalają osiągać zawrotne prędkości. Jest też zjeżdżalnia żółta o wiele mówiącej nazwie Kamikadze, która jest niemal pionowa i ma długość prawie 50 metrów.

Termy Szaflary to nowoczesny i doskonale utrzymany kompleks, na który składa się rozbudowane saunarium, spa, różne baseny i dobre restauracje. Baseny termalne, co ciekawe, mają zróżnicowany skład wody, dzięki czemu można w niej nie tylko doskonale się zrelaksować, ale również zregenerować organizm. Wielbiciele masażów powinni odwiedzić spa, a osoby poszukujące aktywnego wypoczynku mogą skorzystać z zajęć fitness. Inne korzystne dla zdrowia zabiegi to choćby masaż stóp, dźwiękoterapia czy też kąpiel pod wodospadem z efektem tropikalnego monsunu.

Teraz czas na coś dla ducha. Czy wiesz, że na Podhalu mieszka pewna niepozorna gaździna, która błogosławi wszystkim, którzy przybywają na te tereny?. To do niej modlą się bacowie, gdy wyruszają na wypas owiec i to ona ma pomagać wszystkim góralom w życiu codziennym. Tą gaździną jest Matka Boska Ludźmierska, której figurka znajduje się w sanktuarium w Ludźmierzu.

Sama wieś również jest warta uwagi, gdyż jest ona najstarszą na Podhalu. Pierwsze wzmianki o niej pochodzą już z XIII wieku. Jest to też zatem najstarsza parafia w regionie. Z kolei powstanie cudownej figurki Marki Boskiej określa się na początek XV stulecia. Pielgrzymują tu górale i nie tylko przez cały rok.

Tutaj też urodził się poeta Kazimierz Przerwa-Tetmajer, który w swoich wierszach nieustannie nawiązywał do rodzimego Podhala. Z Ludźmierza można też podziwiać jedną z piękniejszych panoram na góry. Widać stąd Gorce, Tatry, a nawet Beskid Żywiecki i zarys Pienin.

Choćby ze względu na ciekawe imprezy cykliczne. Jedną z nich, odbywającą się jesienią, jest impreza rowerowa "Szaflary Tour". Jest to wydarzenie mające promować aktywny tryb życia i czynny wypoczynek u dzieci i dorosłych. Uczestnicy mogą brać udział w zawodach, spróbować swoich sił na torze przeszkód raz zasięgnąć fachowych porad na temat jazdy na rowerze i zdrowego stylu życia.