Noclegi, domy i apartamenty w Sienie

Kulinarna podróż

Odpoczywając w Toskanii, nauczysz się rozpoznawać lokalne smaki. Tutejsza cucina povera, czyli kuchnia uboga, jak całe włoskie kulinaria, miała składać się z prostych, niedrogich i najlepiej samodzielnie produkowanych składników. To stąd pochodzi tradycyjny, długo dojrzewający i słonawy ser pecorino, który sprawdza się np. w pesto.

Toskański posiłek zaczniesz od antipasto, czyli zakąsek. Niektóre z nich to crostini di fegato – grzanki z pasztetem z kurzych wątróbek albo affettati misti – cienko pokrojone sztuki mięsa podawane na zimno. Toskańczycy są dumni ze swoich zup, z których najpopularniejsze to ribollita, zupa z chleba i warzyw oraz papa al pomodoro, włoska pomidorowa. Na cieplejsze dni znakomita będzie panzanella, sałatka z cebuli, pomidorów i octu balsamicznego jedzona z chlebem.

Żal opuścić Toskanię bez spróbowania tagliatelle al tartuf, czyli makaronu z sosem z trufli. Klasycznym daniem jest pappardelle alla leper, jajeczne kluski serwowane z potrawką z zająca lub dzika. Smakoszy mięsa zainteresuje bisteccaf fiorentina, delikatnie przysmażony stek na wilczy apetyt. A na deser można wybrać toskańskie, kruche ciasteczka cantucci z migdałami w towarzystwie wina z miejscowej winnicy.

Zwiedzanie Toskanii

Siena i okolice oferują gościom korzystającym z tutejszych kwater łatwy dojazd do sąsiednich miasteczek Toskanii. Często omijane Colle di Val d'elsa rozwinęło się dzięki bliskości słynnego szlaku pielgrzymkowego Via Francigena, prowadzącego z Francji do Rzymu. W Colle Alta, czyli zabytkowej części miasta, znajdziesz się w środku dobrze zachowanej architektury z czasów średniowiecza.

Chętnie odwiedzana przez podróżników jest położona na wzgórzu Volterra z rzymskim amfiteatrem oraz Muzeum Etruskim. Nietypowym przystankiem będzie twierdza Fortezza Medicea, która jest dziś więzieniem i restauracją w jednym. Jadąc na północ, nie przegap San Gimignano, miasta ze średniowiecznymi drapaczami chmur, czyli 14 kamiennymi wieżami, których w średnich wiekach górowało tu aż 70. Las wieżyc pełnił po części funkcje obronne, ale był też sposobem na wyróżnienie się wśród sąsiadów.

W niewiele ponad godzinę dojedziesz do Arezzo, toskańskiego miasta o etruskich korzeniach, które w starożytnym Rzymie było centrum handlu. Rynek Piazza Grande, katedra gotycka połączona z muzeum oraz Muzeum Sztuki Średniowiecznej i Współczesnej to tylko niektóre tutejsze atrakcje. Arezzo zapisało się literaturze jako rodzinne miasto Francesco Petrarki, a kinomani rozpoznają jego historyczne centrum z kultowego filmu Roberto Benigniego „Życie jest piękne”.

Średniowieczne zabytki

Katedra w Sienie

Zbudowana na planie krzyża gotycka katedra z XIII wieku stała się znakiem rozpoznawczym miasta. Charakterystyczny marmurowy wzór w czarno-białe pasy wyróżnia duomo (katedra) i nawiązuje do kolorów symboli Sieny. Wewnątrz miłośnicy włoskiej sztuki znajdą dzieła Donatella, Michała Anioła, freski Pinturicchia oraz słynną marmurową ambonę Pisano. Jeśli nie masz zbyt dużo czasu, sam widok katedry z zewnątrz a jej trójosiową fasadą będzie zachwycający.

Pałac Pubblico

Jeden ze wspanialszych przykładów świeckiej architektury gotyckiej we Włoszech jest dziś siedzibą rady miejskiej. Budowlę leżącą przy Piazza del Campo wieńczy smukła wieża Torre del Mangia, dobudowana do całości nieco później, która miała być wyższa niż wieża w rywalizującej ze Sieną Florencji. Uwagę fanów architektury zwróci rytmiczna fasada pałacu z powtarzającymi się dwu- i trzyłukowymi oknami. Ściany niemal każdego pomieszczenia obiektu zdobią freski przedstawiające nieczęste w sztuce włoskiego średniowiecza laickie motywy.

Piazza del Campo

Centralny plac Sieny wybrukowany marmurem i czerwoną cegłą został uformowany w oryginalny kształt muszli. Nazywany przez mieszkańców il campo rynek dwa razy do roku zmienia się w Palio di Siena – arenę legendarnych wyścigów konnych, w których konkurują ze sobą przedstawiciele dzielnic miasta. Na placu warta zobaczenia jest także fontanna Fonte Gaia z reliefami Madonny i otaczającymi ją reprezentacjami cnót chrześcijańskich i świeckich.

Kompleks Santa Maria della Scala

Jeden z najstarszych szpitali w Europie był początkowo spokojną przystanią dla pielgrzymów, bezdomnych oraz sierot. Kompleks współtworzyli w różnych okresach wybitni włoscy artyści – Simone Martini, Ambrogio, Pietro Lorenzetti czy Sebastiano Conca. Obecnie zespół skrywa wewnątrz m.in. Muzeum Archeologiczne, Salę Pielgrzymów – Pellegrinaio, kościół Santissima Annunziata z rzeźbą Chrystusa Zmartwychwstałego dłuta Lorenzo Vecchietty, zabytkową Zakrystię oraz Palazzo Squarcialupi.

Muzeum Pinacoteca

Otwarte w 1932 roku muzeum narodowe w Sienie prezentuje imponującą kolekcję włoskiego malarstwa od gotyckich mistrzów, poprzez obrazy renesansowe, aż po wczesny barok. Koneserzy sztuki mogą tu podziwiać dzieła takich artystów jak bracia Lorenzetti, Taddeo di Bartolo, Niccolò di Segna czy Duccio di Buoninsegna.