Minorka – rozkosz dla podniebienia
Odpoczywając w noclegach na Minorce, warto pozwolić sobie na ucztę dla zmysłów w tutejszych restauracjach i knajpkach. Regionalne potrawy pozwolą ci lepiej zrozumieć tradycję wyspy i przeniosą cię w magiczny świat hiszpańskiej kuchni.
Kuchnię Balearów cechuje prostota oraz świeżość i sezonowość składników potraw. Odwiedzając jedną z uroczych restauracji na Minorce, koniecznie trzeba skusić się na najsłynniejszy jej przysmak, czyli zupę z homarów caldereta de llagosta. Podobno sam król Hiszpanii przybywa tutaj, aby rozsmakować się w aromatycznym wywarze ze skorupiaków.
Kolejnym przysmakiem, którego warto spróbować podczas wakacji na wyspie jest długo dojrzewający ser z mleka krowiego queso Mahón. Na Minorce można skosztować także rarytasów typowych dla kuchni Hiszpańskiej, takich jak słynna paella, owoce morze w najróżniejszych smakach lub wyśmienite tapas. Na deser miłośnicy słodkości powinni wybrać ensaimada, czyli placek drożdżowy, który często podawany jest na śniadania.
Na koniec uczty nie może zabraknąć szklaneczki kochanego przez mieszkańców ginu, najlepiej z tradycyjnej destylarni w Mahón. Z trunku przygotowuje się także pomadę, czyli drink na bazie ginu i lemoniady.
