Noclegi na Islandii

Tradycyjna kuchnia islandzka uderza swoją surowością. Kiedyś popularnymi potrawami był hákarl – zgniły rekin czy svið – gotowana głowa barania. Dzisiaj coraz trudniej znaleźć takie przysmaki, a lokalne dania coraz mocniej ulegają zagranicznym wpływom. Odwiedzając Islandię, warto poznać ją od współczesnej kulinarnej strony i spróbować między innymi skyru, czyli jogurtu z odtłuszczonego mleka. Uwielbianym przysmakiem jest też suszony dorsz, znany jako harðfiskur. Ma charakterystyczny zapach, ale smakuje niemal jak chipsy.

Wiele potraw przyrządza się też z homara. Na wyspie można spróbować kremu z homara, a nawet pizzy z homarem. Ciekawość odwiedzających Islandię z pewnością wzbudzi też hverabrauð, czyli żytni chleb wulkaniczny. Nazwa wzięła się od metody produkcji. Pieczywo wypieka się przez kilkanaście godzin w dołach, położonych nieopodal gorących źródeł. Jednym z największych zaskoczeń dla odwiedzających ten kraj jest islandzkie zamiłowanie do lodów. Je się je latem i zimą, nawet w mroźne dni w lodziarniach tworzą się kolejki. Podczas urlopu w tym niezwykłym kraju, warto dać szansę lokalnym smakom, mogą pozytywnie zaskoczyć.

Podróżujących, którzy zatrzymują się w apartamentach w Reykjaviku, zaskoczy bogata oferta kulturalna. Szczególnie warte uwagi jest Reykjavík Art Museum, czyli muzeum sztuki współczesnej. Prezentuje dzieła najlepszych międzynarodowych i islandzkich artystów współczesnych. Można tam podziwiać też prace najsłynniejszych miejscowych twórców, takich jak: Erró, Kjarval i Ásmundur Sveinsson. Na wystawach stałych i czasowych znajdują się rzeźby, obrazy, grafiki i instalacje. Czasami sztuka wykracza poza ramy muzeum i dzieła artystyczne prezentowane są na ulicach w centrum miasta.

Wielbicielom historii oraz osobom, które chcą więcej dowiedzieć się o przeszłości Islandii, z pewnością spodoba się Muzeum Narodowe. Prezentowane zbiory obrazują okres od czasów osadnictwa do teraźniejszości. A wśród obiektów muzealnych można zobaczyć biżuterię wikingów, islandzką łódź rybacką czy ambonę protestancką. Ciekawa jest także wystawa poświęcona folklorowi oraz kulturze, która pozwala lepiej zrozumieć życie Islandczyków. Do Muzeum Narodowego należy też 43 zabytkowych budynków, rozsianych po całej Islandii. Zaliczają się do nich jedyne w swoim rodzaju domy i kościoły torfowe.

Przygodę z islandzkimi krajobrazami najlepiej rozpocząć od Złotego Kręgu, czyli wodospadów, gejzerów i plaż położonych nieopodal Reykjaviku. Mówi się, że ten region to cały kraj w pigułce. Na trasie jednodniowej wycieczki znajdzie się między innymi słynny wodospad Gullfoss, zaliczany do dziesięciu najpiękniejszych na świecie. Wystarczy odejść kawałek od punktu widokowego, aby odkryć puste i majestatyczne wąwozy oraz liczne, mniejsze wodospady.

Podróżujący szlakiem Złotego Kręgu zobaczą też gejzer Strokkur, który co kilka minut wybucha na wysokość 30 m. Kolejnym, lecz równie pięknym i wartym odwiedzenia miejscem jest Park Narodowy Þingvellir. Poprzecinana licznymi szczelinami ziemia, z której wyrastają skały i wypływa woda, robi ogromne wrażenie. Na terenie Parku znajduje się też szczelina Silfra, którą warto zobaczyć pod wodą. Można tam nurkować i snorkować, podziwiając jaskinie powstałe po trzęsieniach ziemi.

Jeszcze piękniejsze jest południe wyspy, które przyciąga odwiedzających bajkowymi wodospadami Seljalandfoss i Skogafoss. Niezwykłym doświadczeniem może okazać się też przejażdżka konna po czarnych plażach w miejscowościach Vik i Myrdal. Nad ciemnym piaskiem górują wysokie klify i zielone urwiska, a z wody wyrastają skalne iglice. Ponad 70 km drogi od Vik, na trasie krajowej jedynki, znajduje się Eldhraun, największe pole lawowe Europy. Warto wybrać się tam na spacer, aby zobaczyć ten iście księżycowy krajobraz.

Wiele osób odwiedza Islandię ze względu na piękną przyrodę. Warto inaczej spojrzeć na ten kraj i dać się ponieść dobrej zabawie na jednym z licznych festiwali muzycznych. Część z nich odbywa się w pełni lata, gdy pogoda jest ładna, dni są słoneczne i długie. Właśnie w takim okresie, corocznie w czerwcu, w dniu przesilenia, odbywa się Secret Solstice. To największe takie wydarzenie na Islandii, na którym występują lokalne i międzynarodowe gwiazdy. Tańcząc w rytm muzyki, podróżujący doświadczą też zjawiska dnia polarnego — przez trzy dni trwania imprezy słońce nie zachodzi.

Zatrzymując się w domach wakacyjnych na Islandii w lipcu, można z kolei wybrać się na Festiwal Muzyki Folkowej w Siglufjordur urokliwej miejscowości na północy kraju. Corocznie występują tam islandzcy i skandynawscy muzycy ludowi. Organizowane są też dodatkowe atrakcje, takie jak wykłady poświęcone muzyce tradycyjnej czy warsztaty rękodzielnicze. Na pięć dni można w pełni zanurzyć się w kulturze ludowej i poznać Islandię z całkowicie innej strony. Wizyta na festiwalu to też doskonała okazja do poznania rybackiej wioski Siglufjordur, w której znajduje się muzeum śledzia — Herring Era Museum.