Holandia - noclegi i domki

Kuchnia holenderska jest prosta i czasami wręcz surowa, ale przy tym potrafi być naprawdę smaczna. Podróżni z pewnością zwrócą uwagę na liczne stoiska ze śledziami porozsiewane w centrach miast. Holendrzy jedzą surowe filety ze śledzia, serwowane z cebulką. Je się je, unosząc głowę do góry i gryząc rybę, trzymając ją za ogon.

Kolejnym klasykiem jest stampoot, czyli tłuczone ziemniaki podawane z warzywami lub mięsem. Nie można też nie wspomnieć o tym, z czego słynie Holandia, a mianowicie o serach. Szczególnie warte uwagi są te długodojrzewające, sprzedawane w lokalnych sklepach z serami i w supermarketach. Najsłynniejsze z nich to: Gouda, Leerdammer, Edammer, Maaslander, Amsterdammer, Leidsekaas.

Ze względu na kolonialną przeszłość kraju, odwiedzający Holandię mogą też cieszyć się z dużej dostępności potraw kuchni orientalnej. Dobrym pomysłem jest odwiedzenie jednej z licznych indonezyjskich restauracji i spróbowanie nasi goreng, czyli smażonego ryżu lub satay – mięsnych szaszłyków podawanych z lekko słodkim sosem z orzeszków ziemnych.

Praktycznie w każdym, nawet małym mieście, w Holandii znajdziemy też restauracje surinamskie, serwujące takie smakołyki, jak pom. To smakowita zapiekanka z żółtosocza z mięsem i warzywami. Odpoczynek w Holandii może okazać się podróżą kulinarną przez liczne kraje świata.

W Amsterdamie oraz w innych miastach w Holandii można zobaczyć dzieła mistrzów pędzla. W stolicy znajduje się m.in.: Muzeum Vincenta Van Gogha z największą na świecie kolekcją obrazów malarza. Miłośnicy sztuki zachwycą się słynnymi dziełami, takimi jak “Jedzący kartofle” czy “Pole pszenicy z krukami”. Niespodzianką jest też obecność jednego obrazu z cyklu Słoneczników.

W muzeum można również podziwiać dzieła Paula Gauguina i Toulouse-Lautreca. Kolejnym fascynującym doświadczeniem będzie wizyta w Mauritshuis, czyli w Muzeum Narodowym w Hadze. Zgromadzono tam kolekcje obrazów najwybitniejszych malarzy flamandzkich oraz niderlandzkich, takich jak Vermeer, Rembrandt, van Dyck czy Steen.

Odpoczynek w Holandii warto też wzbogacić o spotkania z muzyką. Tym bardziej że w Amsterdamie znajduje się jedna z najlepszych sal koncertowych na świecie. Wspaniała akustyka sprawia, że koncerty w Concertgebouw są zawsze wspaniałym przeżyciem. Będąc tam, można wybrać się na otwarte i darmowe próby dla publiczności.

Całkowicie innym przeżyciem, ale ściśle związanym z lokalną kulturą, będzie udział w targach serowych. Odbywają się co tydzień w miesiącach letnich, w serowych miejscowościach, takich jak Alkmaar, Gouda czy Edam. Sprzedawcy zakładają tradycyjne stroje i na rynku rozkładają stoiska z wielkimi serami w kształcie koła.

Jeśli mamy ochotę na imprezę w Holandii, to najlepszym do tego miejscem jest Amsterdam. To miasto, które nigdy nie śpi. Przyciąga przede wszystkim Dzielnicą Czerwonych Latarni oraz wszechobecnymi coffee shops i smart shops, czyli lokalami, w którym można spróbować wyrobów na bazie marihuany.

Warto pójść do jednego z licznych klubów lub przejść się pomiędzy oknami podświetlonymi na czerwono. Z licznych lokali otwartych od późnych godzin nocnych do rana wybrzmiewa muzyka we wszystkich gatunkach. Miejsce w sam raz dla siebie znajdą miłośnicy house, acid-jazz, trance czy techno.

Lokalni mieszkańcy uwielbiają też bawić się w bruin cafés, niewielkich i klimatycznych pubach, w których warto spróbować miejscowego piwa. Można tam doświadczyć autentycznej atmosfery, a często nawet zaśpiewać popularne piosenki razem ze stałymi bywalcami.

Podróżujący, którzy chcą spróbować szczęścia w kasynach, mogą odwiedzić Holland Casino przy ulicy Max Euweplein 62. Osoby, które korzystają z apartamentów w innych miastach Holandii, też mogą liczyć na ciekawe życie nocne. Puby, coffe shopy i ciekawe kluby znajdziemy też w nadmorskim Rotterdamie czy bardziej politycznej Hadze. Holandia zaskakuje i pokazuje swoje liczne oblicza.

Główną atrakcją Holandii jest bez wątpienia Amsterdam. To miasto o wielu obliczach, które zachwyca starymi kamienicami pochylonymi nad kanałami. Podróżujących z pewnością zaskoczą wszechobecne rowery i perełki architektoniczne, które skrywają się pomiędzy ulicami.

Szczególnie warto przejść się po Starym Mieście, odwiedzić artystyczną dzielnicę Jordaan i zobaczyć Dom Anny Frank. To w nim słynna autorka dziennika ukrywała się przed nazistami. Będąc w Amsterdamie, nie można też przegapić Rijksmuseum, w którym zobaczymy m.in.: "Nocną straż" Rembrandta i "Mleczarkę" Vermeera.

Apartamenty w Amsterdamie to świetna baza wypadowa. Holandia ma dobrze rozbudowaną infrastrukturę kolejową, więc ze stolicy można szybko dostać się do większości miast. Jednym z tych najciekawszych jest Delft. Słynie z produkcji niebiesko-białej porcelany. Spacerując po okolicy, warto skierować swoje kroki na Groote Markt, aby zobaczyć kościół Nieuwe Kerk i wspiąć się na wieżę, z której roztacza się zapierający dech w piersiach widok.

Po drugiej stronie rynku można z kolei zobaczyć renesansowy ratusz z czerwonymi okiennicami. Dobrym pomysłem na wiosenną lub letnią wycieczkę poza Amsterdam, są też pola tulipanów Noordoostpolder lub skansen z wiatrakami z XVIII wieku - Kinderdijk.