Noclegi i apartamenty w Brodnicy

Urlop w Brodnicy to bardzo dobra okazja do spróbowania specjałów kuchni Chełmszczyzny. W przeszłości opierała się ona na potrawach mącznych, kaszy i kartoflach. Nadal spożywa się tutaj niektóre dania, wywodzące się z dawnych czasów, na przykład kluski ziemniaczane, które podawane są obecnie z różnymi dodatkami. Wielbiciele tradycji chętnie sięgają także po ser z kminkiem.

Wśród potraw regionalnych znajdują się również zupy, spośród których najpopularniejszą jest żur na zakwasie z gruboziarnistej mąki. Znany jest także kwas — zupa z soku z kapusty kiszonej z ziemniakami i kaszą. W niektórych restauracjach można zamówić zagraj, czyli zagęszczoną potrawę z żytnią zacierką, jak również zupę owocową, która przypadnie do gustu wielbicielom słodkości.

Warto skosztować również deserów z pysznym z kajmakiem, czyli masą wytwarzaną z gotowanej śmietany i cukru. Innymi smakołykami, które na zawsze pozostają w pamięci gości, są piernik na karmelu oraz placki na sodzie, nazywane też racuchami. W okresie wielkanocnym spożywa się tutaj kujawiok - jest to babka drożdżowa z cukrem pudrem albo lukrem.

Podczas urlopu warto odwiedzić Muzeum w Brodnicy, którego główną siedzibą jest XVII-wieczny spichlerz. Niektóre ekspozycje można obejrzeć w zamku krzyżackim z XIV w., który jest najcenniejszym zabytkiem tego miasta, jak również w powstałej w tym samym czasie Bramie Chełmińskiej, nazywanej też Bramą Kamienną.

W muzeum prezentowane są między innymi eksponaty z epoki średniowiecza, odnalezione podczas wykopalisk prowadzonych na terenie powiatu brodnickiego. Z położonej w pobliżu Brodnicy wsi Mszano pochodzą natomiast przechowywane tutaj zbiory związane z kulturą myśliwską z epoki mezolitu. Na uwagę zasługują również pozostałości wyposażenia rzeźbiarskiego dawnego oratorium zamkowego.

Ciekawym miejscem w Brodnicy jest także Galeria Art Radzikowscy. Organizowane są tu wystawy dzieł sztuki, a także spotkania z artystami. Swoje prace prezentują tutaj zarówno znani, jak i początkujący twórcy. Aby móc odwiedzić galerię, należy przyjrzeć się domom letniskowym w Brodnicy i wybrać spośród nich odpowiednią dla siebie kwaterę.

Zbiczno

Wieś Zbiczno jest położona w odległości niespełna 11 km od Brodnicy. Można tu zwiedzić między innymi XIX-wieczny kościół oraz pochodzący z tego samego okresu dworek.

Jednodniowa wycieczka nad Jezioro Bachotek

5 km od Brodnicy znajduje się jezioro o powierzchni 211 ha. Posiada kilka strzeżonych kąpielisk i wypożyczalnie sprzętu wodnego.